Τετάρτη 10 Απριλίου 2013

Μακαρόνια με θαλασσινά


Ο διάσημος μάγειρας Τάσος Χατζηαργυρίου επιστρέφει στο www.meapopsi.gr


Λόγω νηστείας αναγκάζομαι για άλλη μια φορά να σας παρουσιάσω μια συνταγή με μακαρόνια. Αυτή τη φορά όμως με θαλασσινά. Νευριάζω πολύ με τα σχόλια κάποιων που νομίζουν ότι όλα τα ξέρουν. Ξέρετε τι ξέρουν; Την τύφλα τους. Εγώ είμαι ο μάγειρας και σε όποιον γουστάρει. Η συνταγή είναι η ακόλουθη:


ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ

1 ΠΑΚΕΤΟ ΣΠΑΓΓΓΕΤΙ ΝΟ 6
10 ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕΤΡΙΕΣ-ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΕΣ
20 ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΤΟ ΚΕΛΥΦΟΣ
1 ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΟ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ
1 ΣΦΥΝΑΚΙ ΟΥΖΟ
ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
-ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΠΟΣΟ ΓΟΥΣΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΣΟΥΡΟΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΡΑΤΑΜΕ ΕΝΑ ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΟΝ ΜΑΚΑΡΟΝΙΩΝ

-ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ
-ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΑ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙ ΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΝΟΙΞΟΥΝ ΤΑ ΜΥΔΙΑ
-ΣΒΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΟΥΖΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΕΞΑΤΜΙΣΤΗ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΠΟΥ ΚΡΑΤΙΣΑΜΕ ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 1-2 ΛΕΠΤΑ
ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟΝΟΥΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΝ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
-ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΩΡΑΙΟΙ

ΕΝΑ ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΟ ΓΕΥΜΑ ΓΙΑ 4

13 σχόλια:

  1. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΜΑΓΕΙΡΑ ΜΕΓΑΛΕ ΜΑΓΚΑ ΕΙΣΑΙ ΑΡΧΗΓΟΣ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. μάγειρα στον κόσμο των αόματων ο μονόφθαλμος είναι βασιλιάς! οδήγησε μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. re ftanei me ta makaronia..... ftiakse kanena allo fagito

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. για σου μαγιρα τρελιαρη με τα αφροδισιακα φαγητα σου..... μολις το φαμε τοιχο τοιχο θα πηγενουμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. φιλε μαγειρα πολυ χουβαρδας εισαι με τις γαριδες και τα λοιπα θαλλασινα.... πολυτελεια ειναι!! Αμα τα αγορασεις εσυ ομως, τα μαγειρεψεις και τα στειλεις αλλαζει το θεμα.... θα φαμε και θα πιουμε στην υγεια σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. mageira kollises me ta makaronia..... stin katoxi ekanes???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. μαγειρα φτιαξε κανα πατσιτσιο να πιασει τοπο στο στομαχι μας και ασε τα μυδια και τα στρειδια ή μηπως η τροικα σου λεει να φτιαχνεις τετοια φαγητα γιατι αλλιως θα πληρωσεις φορο πολυτελους διαβιωσης....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ ΑΚΟΝΙΣΤΕ ΤΑ ΣΑΓΟΝΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΣΚΟΥΠΙΣΤΕ ΤΑ ΣΑΛΙΑ ΣΑΣ!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. φιλε μαγειρα νηστεια δεν ειναι μονο ζυμαρικα.... υπαρχουν αλλα τοσα νηστισημα φαγητα.....

      Διαγραφή
  9. εγω παντως ψηφιζω Δρισκα και "γευσεις στον αερα"

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. αντε ριξε την επομενη συνταγη γιατι μας επιασε λορδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καμια συνταγη με κρεας ρεεε! Μερικοι ειναι σαρκοφαγα ζωα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

https://www.meapopsi.gr/2021/06/blog-post_89.html#more