Κυριακή 7 Απριλίου 2013

Οι καλύτερες συνταγές μόνο στην δική μας πύλη!


Ο διάσημος μάγειρας Τάσος Χατζηαργυρίου χτυπά μέσα από το www.meapopsi.gr

Επιστροφή και πάλι λοιπόν μετά από  λίγο και  πάλι μέσα από την αγαπημένη σας ιστοσελίδα www.meapopsi.gr. Ως γνωστών εδώ και λίγες εβδομάδες έχει αρχίσει η νηστεία του Πάσχα. Έτσι λοιπόν επιλέγουμε για το τραπέζι μας τα λεγόμενα αρτεσιανά. Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα φαγητό φτηνό, νόστιμο και φυσικά νηστίσιμο.  Η συνταγή που θα σας παρουσιάσω είναι μακαρόνια μακριά με ελιές και κόκκινη σάλτσα. Προσέξτε αγαπητές κυράδες μου μην βράσετε πάρα πολύ τα μακαρόνια και σας κολλήσουν. Πάμε λοιπόν να δούμε ποια υλικά θα χρειαστούν.
Μακαρόνια με ελιές για γεύματα 4 ατόμων

1 πακέτο μακαρόνια μακριά ΝΟ 6
Πιπέρι,
Αλάτι,
Κόκκινο πιπέρι,
Ρίγανη,
Σκόρδο,
Κρεμμύδι,
Ζάχαρη,
Ελιές
Ντομάτα
Πελτές

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια αφού αρχίσει να κοχλάζει το νερό για 15 λεπτά περίπου, σε ένα τηγάνι αφού προσθέσουμε λίγο λάδι, σοτάρουμε ένα κρεμμύδι μέτριο και μια σκελίδα σκόρδο έως ότου τσιγαριστούν σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ και την φρέσκια ντομάτα, μια μικρή κουταλιά του γλυκού, πιπέρι, αλάτι, ρίγανι και φυσικά μια πρέζα ζάχαρη. Βγάζουμε από τις ελιές το κουκούτσι με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια τις ρίχνουμε στην σάλτσα. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και ένα κύβο λαχανικών. Θα αφήσουμε την σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει. Στο τέλος ανακατεύουμε τα στραγγισμένα μακαρόνια με τη σάλτσα και έχουμε ένα τέλειο αποτέλεσμα. Το φαγητό μου είναι λοιπόν έτοιμο και καλή σας όρεξη!

15 σχόλια:

  1. μμμμ.....ωραια ακουγεται με τισ ελιεs λιγο διαφορετικη΄ και πικαντικη πιστευω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μάγειρα να την κάνουμε λίγο πιο καυτερή μπας και καεί η σούβρα μας;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. plaka exoun oi suntages toy mageira. autos einai re paidia to asteri. eisai oti kalytero mas exei symbei

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. μαγειρα δεν μου πετυχε η συνταγη και καηκε η σουφρα μου, θα σου στειλω τον Εκτορα Μποτρινι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ρε μαγειρα ακομα να μας φτιαξεις εκεινα τα μακαρονια με την ρημαδα σαλτσα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μάγειρα μην φοβάσε κανένα. Σε αγαπάμε και φωνάζουμε: Τάσο ζούμε για σε ακούμε και όσοι δεν σε ακούνε μπορούνε να πάνε να ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τασουλη φτανει τοσο με τα καυτερα αναψε η σουφρα μας...... φτια3ε και καμια τζατζικα να την δροσισουμε ..... καλοκαιρι ερχετε πρεπει να βγουμε στην παραλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Στείλε καμιά συνταγή για το αρνάκι του Πάσχα γιατί δεν την βγάζουμε καθαρή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΕΣΥ ΡΕ ΞΥΠΝΙΕ ΠΟΥ ΛΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΦΤΕΡΑ ΜΗΝ ΒΑΖΕΙ ΠΙΠΕΡΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΕΙΣ. ΜΑΛΛΟΝ ΕΦΑΓΕΣ ΧΥΛΟ ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΦΥΣΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. μάγειρα η συνταγή σου μεγάλη αποτυχία... εγώ θα κάνω μακαρόνια με κιμά σήμερα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. μάγειρα φέτος να προτείνεις αρνάκι να ειναι απο γειτονικές χώρες γιατί λόγω κρίσης τα ελληνικά είναι πανακριβα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. τον μαγειρα οσο και αν τον βρασεις την κατσαρολα σου χαλας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. μαγειρα εισαι κ@βλ@! Συνεχισε ακαθεκτος και μην ακους κανεναν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. α ρε Τασοοοο ποια τυχερή θα σε παντρευτει ρεεεεε ??? Σε ζηλευω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μπραβο μαγερακο μου, ρε ση μηπως μπορεις εκεινο το κρεμμυδι που τσιγαρισες να το σβησεις με κανα ποτο; με τσιπουρο για παραδιγμα θα ταν τελιο. Επισης να δοσω σιμβουλη στον φιλο μου τον Αυζιδη να στισι τον κολο του απεναντι απο το ερκοντισιον και να το βαλει στο τερμα για να δροσιζεται το γκρονερ του

    ΑπάντησηΔιαγραφή

https://www.meapopsi.gr/2021/06/blog-post_89.html#more